Será que há interesse? O que devo fazer?

Olá, gostava que me dessem a vossa opinião sobre a situação que estou a viver atualmente.
Tenho 18 anos e sou lésbica, sai há uns 3 meses de um relacionamento com uma garota que durou um ano (a única que tive até agora), foi uma separação muito má, arrastou-se durante muito tempo e foi muito duro mas felizmente superei.
Agora estou ficando apaixonada por outra garota. Já a conheço há muito tempo mas não temos relação, ela tbm é lésbica mas nós nunca falámos nem nada e só agora é que olhei para ela desta forma.
O pai dela é dono de um café que eu só para a ir ver frequento quase todos os dias e eu soube que ela tbm saiu de um desgosto há pouco tempo.
Quando eu vou para lá ela fica olhando para mim durante muuuuito tempo, passa sempre muito perto de mim, começa a falar sozinha em alto quando está perto de mim, senta-se numa mesa do café ao pé de onde estou sentada e no outro dia aconteceu uma coisa curiosa, quando eu estava no balcão com o meu primo para pagar a conta ela pôs-se em frente a mim e tirou a língua para fora e começou a passar o piercing que tem na língua nos dentes ali à minha frente, olhando para mim.
O que eu gostava que me dissessem é que se dadas estas coisas que ela faz quando eu estou por perto, vcs acham que essas coisas são alguma demostração de interesse da parte dela???
Se é isso, devo avançar? E devo fazer o que? AJUDEEEM